пятница, 17 января 2014 г.

Советы доктора Росукон

Доктор Росукон говорит в этом видео , что если Вы используете энзим внутрь, используйте для приготовления энзима мед. Использование сахара при приготовлении энзима, образует спирты - этиловый и метиловый, которые могут плохо повлиять на мозг и зрение.

В этом видео доктор Росукон говорит о необходимости воды для здоровья клеток, поскольку при недостатке воды клетки не могут выводить токсины и в них накапливаются канцерогены( а канцер - это рак по английски). Поэтому пить достаточно воды, занятия Йогой и духовными практиками, вегетарианское питание могут помочь организму быть здоровым.
Также Доктор Росукон рекомендует овощные супы и блюда из риса.

среда, 15 января 2014 г.

Косметические рецепты. Применение энзимов.

 Материал с сайта http://ennaturesb.com/features-products/dr-rosukon-enzyme-products/the-usage-of-eco-enzyme-garbage-enzyme/

Перевод автоматический - для хорошего настроения))

Фермент для здоровья

Фермент что-то хорошее для вас на внутренней и внешней стороне. В следующий раз, вы не чувствуете себя хорошо, рассмотреть вопрос о принятии перерыв в дорогих более-внебиржевом продуктов и попробуйте домашние средства, который сделан с ферментом.
Стоп при укусах насекомых и укусы от зуда посредством легкого их ватным тампоном, насыщенным неразбавленного фермента.
Успокоить загар с распылением фермента, повторяя так часто, как вам нравится. Ледяной фермент будет чувствовать себя еще лучше, и, возможно, предотвратить образование пузырей и шелушение.
Для порезы и царапины , использовать фермент в качестве антисептика.
Избавиться от запаха ног на омовение ног хорошо с антисептическим мылом ежедневно, затем замачивания их в неразбавленном фермента в течение 10 минут или около того. Помните, что хлопчатобумажные носки более эффективно, чем шерстяные те средства контролирования запаха.
Очистите расческу путем замачивания в растворе фермента.
Тон кожи лица с раствором равных частей фермента и воды.
Если коммерческие лосьоны после бритья вызвать сыпь и зуд , попробуйте использовать в неразбавленном фермент как лосьон после бритья.
Светлее веснушки тела (не лица веснушки), потерев на полной силы фермента.
Ликвидировать неприятный запах изо рта и отбелить зубы щеткой их один или два раза в неделю с ферментом.
Сделать лак для ногтей дольше. Протрите ногти с ватными шариками, смоченной в фермента, прежде чем положить на лак для ногтей.

Применение энзимов для чистки и стирки

Перевод отсюда http://ennaturesb.com/features-products/dr-rosukon-enzyme-products/the-usage-of-eco-enzyme-garbage-enzyme/

Перевел автоматическим переводчиком чуть позже отредактирую

1) Энзим для стирки

Энзим - это безопасное и недорогой способ увеличить мощность вашего моющего средства и добавить немного больше силы  вашему пятновыводителю. С ферментом в смеси, ваша одежда никогда не выглядела лучше.
Удаление пятен от еды с одежды  , добавив 1/2 стакана фермент во время цикла стирки.
Чтобы удалить остатки мыла, что делает черная одежда выглядит тусклой  использование фермента в вашем финальном полоскании.
Получить окрашивали белые носки и грязные тряпки белые снова .Добавить 1 стакан фермент большую кастрюлю с водой, доведите его до кипения и поместите в статьях. Пусть замочить на ночь.
Некоторые пятна на одежде и белье можно замочить из  использованием равных частей молока и фермента.
Удалить пятно от горчицы , мазок с ферментом до мытья.
Удалить пятна от спагетти, барбекю, или кетчупа пятен  с ферментом и водного раствора.
Удалить запах пота и пятен на одежде , а также тех, кто остался на дезодоранты, путем распыления полную силу фермент на подмышечных и шеек, прежде чем бросить их в стиральную машину.
Остатки мокрой белье в машине, и она теперь пахнет плесенью? Налейте несколько чашек фермента в машину и стирать одежду в горячей воде. Затем запустите нормальный цикл с моющим средством.
Удалить дымные запахи от одежды  , заполнив ванну с очень горячей водой и 1 стакан фермента. Повесьте одежду над кипящей водой и закрыть дверь, так что пар может проникнуть в волокна.
Держите утюг чистыми и в хорошем состоянии  , избавившись от месторождений полезных ископаемых в паровых отверстий и форсунок.Заполнить камеру воды с раствором равных частей фермента и дистиллированной воды. Установите его в вертикальном положении, и пусть она пар в течение 5 минут. Когда железный прохладно промойте бункер с водой, пополнить и встряхните воды через вентиляционные отверстия на старой тканью. Проверьте перед использованием.
Удалить подпалины от утюга  , потерев его с разогретой стороны равными частями фермента и соли. Если это не помогает, используйте ткань, смоченную полной силы фермента.
Удалить затхлый запах из хлопка одежды  , опрыскивая их слегка фермента, а затем нажать их.
Удалите воду и соль пятна от туфли и сапоги  , протирая их с раствором равных частей фермента и воды.
Дайте лакированные туфли и сумки лучше блеск  , протерев их с ферментом.
Удалить за использованием белья!  Добавить около 1/4 стакана фермента последнего полоскания. Кислота в фермента слишком мягким, чтобы нанести вред ткани, но достаточно сильны, чтобы растворить щелочей в мыла и моющих средств. Кроме удаления мыло, фермент предотвращает пожелтение, действует как кондиционер для белья и антистатик и удаляет плесень и грибок.
Ликвидировать остатки химических веществ из новой одежды  , добавив 1/2 стакана фермента к воде.
Удалить пену мыла и очистите шланги стиральной машине  с ферментом.Периодически запускайте машину только с чашкой фермента в ней-ничего добавляется цикла стирки.
Выведи яркие цвета  , добавив 1/2 стакана фермента в цикл полоскания.
Взбить шерстяные или акриловые свитера  (ручной или стирать в стиральной машине) и избавить их от мыла запах, с 1/2 стакана фермента в последней промывочной воды.
Избавьтесь от крошечных отверстий, оставленных вдоль подол  , когда вы берете подол любой одежды, увлажняя ткань с ферментом, поместив его под ткань и глажка.

Применение энзимов для дома. Рецепты

Материал с сайта http://ennaturesb.com/features-products/dr-rosukon-enzyme-products/the-usage-of-eco-enzyme-garbage-enzyme/


Пока редактировать буду минимально - так веселее читать))

 Энзимы(Фермент) для дома

Фермент является популярным бытовой очиститель, эффективным для уничтожения наиболее плесень, бактерии и микробы, в связи с его уровнем кислотности. Очистка фермента умный способ, чтобы избежать использования агрессивные химикаты. Вы также будете рады узнать, что он является экологически чистым и очень экономичный.
Чтобы блистать хромом приборы раковины , которые имеют лайма накопление, использовать пасту, сделанную из 2 столовых ложки соли и 1 чайную ложку фермента.
Сделать свой ​​собственный чистящие моющее средство путем объединения 1/4 стакана пищевой соды с 1 столовая ложка жидкого моющего средства. Добавьте достаточно просто фермент дать ему толстую, но кремовой текстурой.
Чистые столешницы и сделать их благоухать снова тряпкой, смоченной в неразбавленном фермента.
Очистите и дезодорации утечку путем заливки в 1 чашка пищевой соды, затем одна чашка фермента. Пусть это сидеть в течение 5 минут или около того, то запустить горячую воду в канализацию.
Дезодорировать мусоропровод путем заливки в 1/2 стакана пищевой соды и 1/2 стакана фермента. Дайте настояться в течение 5 минут, затем запустить горячую воду в распоряжении.
Очистите микроволновая печь , смешивая 1/2 стакана фермента и 1/2 стакана воды в микроволновых печах миску. Принесите его до кипения внутри микроволновой печи. Запеченная-на продукты питания будут ослаблены, и запахи исчезнут. Протирать.
Очистите полки и стены холодильника с половина на половину раствором воды и фермента.
Разрежьте грязь на верхней части холодильника с бумажным полотенцем или салфеткой и полной силы фермента.
Избегайте неприятный запах, когда вы нагреть вновь очищать печь с помощью влажной губкой с разбавленной фермента для окончательной промывки.
Для очистки смазки брызнула окно дверцы духовки , насыщают ее полной силы фермента. Держите дверь открытой для 10 до 15 минут, прежде чем протрите губкой.
Удалите накопившуюся мыло и запахи из посудомоечной машинызаливают чашкой фермента внутри пустой машины и запустить его через весь цикл. У ежемесячно.
Для предотвращения хорошую посуду от получения травлению минералов , мыть затем спрей с полной силы фермента. Дайте стаканов в горячей воды промыть, прежде чем дать им высохнуть или сушки их полотенцем.
Для помутневшей посуды , смочите бумажные полотенца или ткань в полной силы фермента и обернуть вокруг внутренней и внешней стороне стекла.Пусть сидят некоторое время перед полосканием чистым.
Избавьтесь от известковых отложений в чайник , добавив 1/2 стакана фермента к воде и дать его на ночь. Если более радикальные действия необходимы, кипятить концентрированный фермент в чайнике несколько минут, дать остыть и промыть чистой водой.
Удаление солевых отложений из кофеварки с ферментом. Заполните резервуар для воды с 1 стаканом или более фермента и запустить его через весь цикл. Запустите его один или два раза больше обычной водой, чтобы промыть чистой. (Первый Обратитесь к руководству владельцев.)
Удалить пятна от кофе и чашки , вычищая их осторожно равных частей соли (или соды) и фермента. Промойте чистой.
Для окрашенных и вонючие контейнеры пластиковые питания , протрите их тряпочкой, смоченной фермента.
Удалить запахов с обедом , помещая внутри кусок хлеба, смоченной в фермента. Оставить на ночь.
Удалить уродливую фильм в узких шеей стеклянные банки , цветочные вазы, и бутылки, позволяя в неразбавленном виде фермент сидеть в них в течение нескольких часов. Добавить немного риса или песок и энергично встряхивают, чтобы ослабить стойких пятен. При необходимости повторите.
Для очистки запятнанную латунь, медь и олово , используйте пасту с равным количеством фермента и поваренной соли.
Сделать металлическую моющее средство , добавив достаточно фермента 2 столовые ложки винного камня, чтобы сделать пасту. Натрите его и дайте ему высохнуть на поверхности. Смыть и протереть насухо мягкой тканью.
Польский латунных и медных смесью 2 столовые ложки кетчупа и 1 столовую ложку фермента. Разотрите его с чистой тканью до высыхания и блестящими.
Удалить темные пятна на алюминиевой банке путем кипячения смеси 1 стакан фермента и 1 стакан горячей воды.
Препятствовать муравьев путем распыления в неразбавленном фермент пределами дверных проемов и подоконников, вокруг приборов и везде, где вы найдете вредители входя
Избавьтесь от плодовых мушек путем установления маленькое блюдо неразбавленного фермента.
Очистите колесо консервным ножом использованием фермента и старую зубную щетку.
Удалить запах испорченной пищи из холодильника , сначала полоскания район с мылом и водой. Спрей поверхности с полной силы фермента и протрите их влажной тряпкой или губкой. Заполните несколько контейнеров с пищевой содой и поместите внутрь. Закройте дверь и оставить на несколько дней.
Протрите смазку сетки вытяжной вентилятор , внутри вашей печи или в любом месте смазка собирает с помощью губки, смоченной в фермента.
Чтобы очистки гриль легче , распылите раствор половину воды и половину фермента на варочной поверхности.
Чтобы удалить метку, наклейку или ценник , накрыть салфеткой, смоченной в фермента. Оставьте ткань на ночь и этикетка должна соскальзывать.
Обновить губки и dishrags , помещая их в только достаточно воды, чтобы покрыть их. Затем добавить 1/4 стакана фермента. Пусть они замочить на ночь.
Избавьтесь от отложений кальция на смесителей путем замачивания тканью или бумажным полотенцем в фермента и упаковка область плотно.Пусть это сидеть в течение нескольких часов или на ночь.
Удалить мыла накопления из кранов путем промывки их с раствором 1 части соли к 4 ч. фермента.
Избавиться кран из известковых отложений , связывая полиэтиленовый пакет, содержащий 1/2 до 1/3 стакана фермента вокруг него и оставить его там в течение двух-трех часов. Если месторождения полезных ископаемых не вытереть, очистка старой зубной щеткой должны завершить работу.
Shine цветные фарфоровые раковины , обыскивая их неразбавленным фермента.
Полоскание далеко мыльную пленку на столешницы с раствором фермента и воды.
Чистый раствор , позволяя полной силы фермент сидеть на нем в течение нескольких минут и очистки его с помощью старой зубной щетки.
Статистика микробы все вокруг ванной с распылением полной силы фермента. Протирать влажной тканью.
Чтобы удалить грязь, плесень, и пену из ванной, кафель, душевая занавеска или двери, протрите неразбавленного фермента. Промыть водой.
Спрей душевые двери с полной силы фермента после того как вы squeegeed стекло, или перед вмешаться и включите воду. Это поможет освободить твердых отложений воды, чтобы они не остаются на стекле.
Смешайте недорогой очиститель плитки , добавив 1/2 стакана пищевой соды, 1 стакан фермент, и 1 стакан аммиака на галлон теплой водой.
Избавьтесь от упорной ванной фильма , протирая его фермента, а затем чистящие с пищевой содой.
Намочите губку или мочалку на ночь в сильном фермента и водного раствора для удаления грязи и слизи. Промойте несколько раз холодной водой и дайте высохнуть на воздухе (на солнце, если это возможно).
Чистый дверь душа отслеживает , заполнив их с ферментом и давая ему сидеть в течение нескольких часов. Налейте горячую воду в треках и мыть и отскребать отбросы с зубной щеткой.
Для очистки пенистым насадку для душа , залить 1/2 стакана пищевой соды и 1 стакан фермент в полиэтиленовый пакет и связать его вокруг душа.Пусть это набор в течение часа после того, как прекратилось выделение пузырьков. Удалите пакет, а затем включите воду.
Дезодорировать унитаз , позволяя 3 чашки фермент сидеть в нем в течение около получаса перед промывкой.
Чтобы унитаз блеск , залить в чашке или более разбавленного фермента и оставьте несколько часов или на ночь. Хорошо Скраб с туалетной щеткой и флеш.
Освежайте воздуха в ванной комнате путем распыления в воздух раствор 1 чайной ложкой пищевой соды, 1 столовую ложку фермента и 1 стакан воды.
Получить сияющую закончить на не-восковой винила или линолеума , очищая его с раствором одной чашки фермента для каждого галлона воды.
Применить полную силу белый дистиллированный уксус непосредственно к жестким линолеума пятен . Оставьте на 10 до 15 минут, прежде чем уничтожить его. Если это не сработает, примените фермент, а затем снова посыпать выпечки соды над белого дистиллированного уксуса. Скраб области с помощью кисти или губки.Промойте чистой водой.
Для экономичного и экологически чистого очиститель пола , смешать раствор 3 капли жидкости для мытья посуды 1/3 часть фермента, 1/3 часть спирта и 1/3 часть воды. Спрей экономно и швабры для быстрого очистки.
Некоторые ковровые пятна можно удалить с пастой из 2 столовых ложки фермента и 1/4 стакана соли или пищевой соды. Втирать в ковер пятно и дайте высохнуть. Вакуумные остаток на следующий день. (Всегда проверяйте на вне видимости части ковра первая).
Выведи цвет в ковер очистить щеткой с раствором 1 стакан фермента для каждого галлона воды. (Всегда проверяйте на вне видимости части ковра заранее).
Для уменьшения мыльные пузыри в пароочиститель добавить около 1/4 стакана фермента. Используйте ту же сумму в ополаскивания водой, чтобы удалить остатка моющего средства и сделать ковры остаются свежими дольше.
Вымойте внутреннего / наружного ковер с раствором 1 стакан фермента в 1 ведро теплой воды. Скраб с помощью кисти или метлу, а затем смойте.
Очистка животных несчастных случаев на первый промокательной до площади, а затем добавление раствора фермента и воды. Пятно, пока это не почти сухой. Тогда посыпать выпечки соды на площади и дайте ему высохнуть. Вакуумные остаток на следующий день.
Создайте свой ​​собственный моющий раствор окно путем объединения 1/2 стакана, не аммиачным моющим, 1 стакан фермента, и 2 столовые ложки кукурузного крахмала в галлон воды.
Снимите остатки воска, оставленную коммерческих очистители оконныхс раствором 2 стакана воды, 1 стакан фермента и 1 чайную ложку жидкого мыла или моющего средства.
Чтобы удалить краску с окон попробуйте использовать неразбавленный, горячая фермент. Дайте время решения, чтобы смягчить краски, прежде чем снимать с бритвой режущего инструмента.
Для удаления краски брызги из окон применяются полную силу фермент с чистой кистью.
Избавиться от плесени, пыли и несвежих запахов , протирая вниз стены неразбавленным фермента на тряпкой или губкой шваброй.
Чистый изделия из дерева и стены смесью 1 стакан фермента, 1 стакан пищевой соды, 1/2 чашки аммиака и 1 галлон теплой водой. Протрите на губкой или влажной-не мокрого полотенца.
Чистый деревянные панели с раствором 1/4 чашки оливкового масла, 1/2 стакана фермента, и 2 стакана теплой воды. Протрите на мягкой тканью.
Удалить обои легко с помощью малярного валика для смачивания поверхности очень тщательно с раствором равных частей фермента и горячей воды. Или распылять на до насыщения.
Получить наклейки от стен или дверей , позволяя в неразбавленном виде фермент впитаться в них в течение нескольких минут, прежде чем пытаться очистить их. При необходимости повторите.
Удалить белые воды кольца из дерева с раствором равных частей фермента и растительного масла. Натрите с зерном.
Удалить камин сажи и копоти с неразбавленным фермента. Используйте щетку, чтобы вычистить и полотенце, чтобы промокнуть до влагу и грязь.
Чистые камин стеклянные двери с раствором 1 часть фермента до 2 частей воды. Спрей или протрите на, затем протрите сухой тканью.
Чтобы убить микробы , спрей полную силу фермент на дверные ручки, а затем вытрите их насухо.
Удалить запах мертвой мыши или другого грызуна (после удаления всех остатков животных), протирая вниз уголком или фермента или отбеливателя. Затем поместите смягчитель ткани листа в области, чтобы удалить любые вялые запахи.
Никогда не используйте фермент на мраморе . Кислота может привести к повреждению поверхности.
Перед покраской старого бетона , чистый с полной силы фермента. Пусть ему высохнуть на воздухе.
Очистите закаленные кисти на кипящей их в кастрюлю с ферментом.Замочите их в первую очередь в течение часа прежде, чем принести фермент до кипения. Слейте и промойте чистой.
Удалить грязь и пятна из пластмассы, стекловолокна, или алюминиевой спортивного снаряжения изготовлен нанесением пасты из 1 части фермента на 3 части пищевой соды. Протрите мыльной водой и промойте чистой водой.
Очистите свой ​​гриль на spritzing фермент над ватным до алюминиевой фольги и очистки гриль энергично с ним.
Чтобы удалить фильм в стеклянных бутылочек , залить равными частями горячей воды и фермента. Дайте настояться в течение по крайней мере часа. Скраб с бутылкой кисти.
Чтобы очистить и дезинфицировать детские игрушки добавить хорошего размера всплеск фермента мыльной водой.
Чистый виниловые детские книги или настольные книги , протерев с ферментом. Протирать влажной губкой или тканью.
Чистые ножницы, которые стали липкими (после резки ленты, например) тканью, смоченной в неразбавленном фермента.
Очистите и дезодорации мочи на матрасе с ферментом и водного раствора. Тогда посыпать область с пищевой содой и дайте высохнуть.Кисть или пропылесосить остатка после это сухой на ощупь.
Shine гроши путем замачивания их в течение нескольких часов или на ночь в стакане или миску неразбавленного фермента.

Ванны для ног с энзимом





Используйте теплую воду (40 градусов) с чашкой эко фермента(энзима), чтобы сделать ванну для ног. Энзимы проникают в кожу стопы, тонизируют кожу, удаляют токсины.

Ингредиенты :
Емкость для воды: 1
Эко Фермент(Энзим): 1 чашка
Горячая вода: 40 C

Процедуры :
Добавить эко-фермент(энзим) в теплую воду и
замочить обе ноги в течение 20 минут.

Что еще известно об энзимах?

Вот на картинке с сайта  http://www.enzymesos.com/?page_id=527 показано как применять энзимы.
А пропорции для различных применений на картинке ниже. Взято с того же сайта. Чтоб посмотреть крупнее кликните на картинку правой кнопкой мыши и выберите открыть в новой вкладке, после чего можно увеличить изображение.
В колонке слева указана степень разведения, например 500times - это по русски 500 раз. На 1 ложку энзима - 500 ложек воды. Переведу чуть позже.

четверг, 31 октября 2013 г.

Капустный энзим или как заквасить(посолить) капусту на зиму


Давно собирался написать про энзимы, которые нам давно известны. Это те, которые заквашивают для нас капусту.  Эффект заквашивания используется давно и с большим успехом.
И вот, как раз, когда я на днях солил капусту, решил это все заснять и поделиться с теми, кто еще не использует этот  вкуснейший продукт. 
Кроме капусты нам понадобится морковь.
Её мы потрем на крупной терке, чтоб получилась соломка.
Также понадобится соль каменная неиодированная(вообще желательно без всяких добавок).
В соль высыпаем и размешиваем тмин - 1 - 1,5 пакетика(15 г) на килограмм соли. Это вкусовая добавка придающая особый бодрящий вкус капусте.
Также понадобится терка для капусты(продается в хозяйственных магазинах) и полиэтиленовая бочка. Я использую бочки по 50 литров - можно и меньше. Большие бочки неудобно вытаскивать на балкон, поэтому выбирайте себе по вкусу, что нравится.
Что предварительно надо подготовить. Все пропорции примерные)) Сплошное творчество.
1. Капусту - очистить от верхних листьев, до чистых свежих слоев. Примерно 40-50 кг на 50 литровую бочку. 
2. Морковь - начистить и потереть соломкой. примерно 10 кг на 50 литровую бочку.
3. Соль - каменную неиодированную. 0,8 -0,9 кг на 50 литровую бочку.
4. Тмин - купить 1-2 пакетика на 50 литровую бочку.
5. Полиэтиленовую бочку-50 литров. Предварительно помыть. 
Для натирания капусты хорошо приготовить деревянную кадушку или большую кастрюлю.
 6. Большую терку для капусты - из хоз. магазина.
7. Терку, блендер или кух. комбайн, чтоб натереть морковь соломкой.
8. Всякие чистилки для овощей, тазики, передники , ножи и прочую утварь, чтоб чистить овощи.
9. Набрать помошников - детей, внуков, родственников для зачистки овощей и ускорения процесса. 


Технология у меня такая:
1. Шинкую на терке 2-3 крупных вилка капусты в промежуточную емкость(для этого очень подходит небольшая деревянная кадушка) 
2. Укладываю слой натертой капусты(толщиной сантиметров 5-8) в полиэтиленовую бочку, сверху горсть тертой моркови, сверху щепоть соли (объемом примерно столовая ложка с горкой). 
3. Тщательно перемешиваю слой до получения равномерной смеси капусты и моркови и уминаю кулаком этот слой.
4. Затем следующий слой, как описано выше. И так до заполнения бочки.
5. Когда бочка заполнена, она остается на пару дней в доме для запуска процесса брожения. Сверху на капусту ставится гнет в виде эмалированной кастрюли, заполненной водой, чтоб капуста активно давала сок.
6. Через 2 дня заквашенная капуста в бочке выносится на балкон и протыкается деревянной палочкой, для выпускания газов. В место протыкания капусты засыпается столовая ложка сахара. Всего засыпается примерно 8-10 ложек на бочку. Гнет с капусты убирается и она доквашивается уже на холоде на балконе. Каждый день протыкаем капусту палкой и выпускаем образующиеся газы. 
7. Постепенно капуста вберет в себя весь рассол и подмерзнет. После этого подмерзшая капуста перекладывается в полиэтиленовые мешочки. Удобно использовать для этого вымытые молочные  пакеты - получается порция объемом 1 литр, которую зимой достаем из морозилки или с балкона, размораживаем и еще хрустящую со льдом едим с горячей картошечкой - просто объедение.

Дополнительные тонкости для успеха дела:
1. Используем все чистое - инструменты, посуду, моем руки, овощи после чистки тщательно споласкиваем.
2. Заранее планируем дату посолки, так как нужно посолить в такое время, чтоб, когда она будет замерзать на балконе, уже были минусовые температуры. Либо используем морозильную камеру для замораживания(это не так хорошо, как на балконе, но тоже подойдет).
3. Солим капусту в хорошем настроении, выключаем негативные передачи по телевизору во время посолки, включаем приятную музыку.
4. Если занимаетесь Йогой, сделайте утренние практики перед началом посолки, чтоб привести себя в спокойное, гармоничное состояние.
5. Если забудете выпустить газ во время квашения капусты -капуста будет горчить.
6. Сахар, который добавляем во время выпускания газов, ускоряет ферментацию и активизирует капустные энзимы.
7. Для посолки используем плотные вилки капусты, с чистой поверхностью среза. Экземпляры с потемневшими листьями внутри лучше не использовать. Очищаем кочаны до здоровых чистых листьев.
8. Соль используем каменную неиодированную.
9. Одного 50 литрового бочонка хватает на полгода семье из 3-4 человек. Еще и угостить друзей останется)) 
10. Когда все готово - посолка 2 бочек занимает примерно 2 часа))

Очень хорошо идет капуста весной, когда не хватает витаминов. Приятного аппетита.