Энзим готов, что делать дальше?

Когда прошло 3 месяца приготовления почвенного энзима (для косметического нужно ждать 6 месяцев) его нужно процедить через марлю.

Полученный раствор энзимов заливаем в непрозрачную бутылку и храним при комнатной температуре в закрытом состоянии.
По мере необходимости, используем раствор энзима для подкормки растений на даче или садовом участке. Смотрим тут об этом Применение энзимов на даче
Можно использовать в качестве моющего средства. Использование энзимов для мытья посуды способствует очистке канализации, а также водоемов, куда попадают стоки.  

Готовый энзим можно применять на даче или садовом участке для улучшения биосистемы почвы, удобрения растений, для быстрой переработки отходов и получения перегноя.
  Для удобрения и подкормки используем соотношение 10-20 мл (объем столовой ложки или колпачка от пластиковой бутылки) энзима на 10 литров воды.
  Подкормку энзимами можно делать 1 раз в неделю или две, в зависимости от качества и потребностей улучшения почвы. Скудную почву поливаем чаще, удобренную реже.
 Чтобы улучшить почву - мелко рубим сорняки, поливаем их энзимами и засыпаем полученной мульчей гряды с овощами.
 Образующийся мульчирующий слой предохраняет почву от высыхания и является прекрасным источником удобрений для растений.

Вид энзима для почвы через месяц ферментации

Вот сфотографировал раствор энзима через месяц ферментации. Как и говорила доктор Росукон (Таиланд) в своем видео  - через месяц на поверхности раствора появляется белый налет.  Процесс газообразования заметно успокоился и газов при проветривании почти не выходит.
Тем не менее проветриваем каждый день, строго следуя рецепту. Запах кисловатый, как от уксуса - неудивительно, так как идет стадия уксусно - кислого брожения.

Косметический энзим

Рецепт :
Соотношение Мед: Фрукты: Вода = 1:3:10
Загружаем в канистру. Расчет для разных емкостей здесь 
Расчет для разных емкостей 
Открываем и закрываем канистру каждый день в течение 6 месяцев.
Температура в помещении 18-35 град С
На канистре пишем дату, когда начали готовить.
Через 6 месяцев процедить и можно использовать раствор энзимов.
Жмых можно использовать, как закваску для новой партии или на огород в почву.

Применение
Шампунь из энзимов -1 часть моющего средства(шампуня), 1 часть энзима, 10 частей воды. Экономит воду и моющее средство, а также оздоравливает волосы .
Для оздоровления кожи используется раствор энзима в воде 1:1. Хорошо заживляет раны, ссадины и т.д.

Вопросы - Ответы

Вопрос "А Вы не пробовали применять энзимы для "квашения" овощей и фруктов?Например взять капусту и настругав ее погрузить под гнет и залить водой с некоторым процентом этих энзимов.
Или скажем накидать мандаринчиков в банку с водой и подлить ложечку энзимов.
А через день два или три вынуть оттуда продукт с дополнительными вкусовыми и питательными свойствами? "
Ответ Не пробовал, когда мои энзимы будут полностью готовы поэкспериментирую и напишу в блоге.
Когда мы заготавливаем капусту на зиму - там тоже есть этап, когда в соленую капусту добавляется сахар и 3 дня происходит квашение капусты - при этом, думаю, тоже образуются энзимы.

Вопрос " Правильно ли я понимаю, что нужно взять очистки от-яблок (кожура?)
-бананов (кожура бананов?)
-апельсинов (цедра?)?
Ответ Да правильно

Вопрос "Получали ли вы косметический энзим и если да, каковы результаты его применения на себе?"
Ответ Рецепты энзимов я получил в декабре и соответственно не успел проверить их действие на почве и на себе , но чтобы не терять год и чтоб народ мог уже в этом году оздоравливать почву на огородах, я опубликовал информацию об почвенных энзимах уже сейчас.
Мои энзимы в стадии приготовления и про применение на себе пока ничего сказать не могу.

Какой сахар выбрать?

В оригинальном рецепте указан сахар джаггари или по английски jaggery (неочищенный пальмовый сахар) - вот он на картинке сверху. Можно использовать коричневый тростниковый сахар.

Я использовал вот такой, не знаю насколько он хорош, по вкусу вроде тростниковый. 

Напишите в комментариях какой сахар Вы использовали, и какие у Вас были результаты.

PS. Презентация от создателей энзимов лежит тут (на английском) Презентация инфы о Энзимах

В каких фруктах содержатся энзимы

В этом видео рассказывается в каких фруктах много энзимов. Соответственно их и нужно брать для приготовления почвенного энзима.
В этом видео говорится, что наибольшее число энзимов содержится в апельсинах, сое, ростках семян, яблоках, огурцах, ананасах, авокадо, бананах, в хрене и чесноке. Для приготовления энзимов для почвы имеет смысл брать именно эти фрукты и овощи. Единственно хрен и чеснок, наверное, будут задерживать ферментацию , так как они хорошие консерванты. Поэтому при приготовлении почвенного энзима лучше не использовать чеснок и хрен.
Кроме того фруктовые и овощные энзимы не переносят нагрева и глубокой заморозки. Поэтому для приготовления почвенного энзима лучше брать свежие, не замершие фрукты и овощи.